Ужин "Объедение"

Ингредиенты:

МЯСО:

-2 кусочка говядины (по 150 гр.);

-панировочные сухари;

-2 зубчика чеснока;

-сушеный укроп,соль,перец;

ГАРНИР:

-2 картошки;

СОУС:

-горсть опят (гр.150);

-20% сливки

-соль

Как готовить:

1)В молотые сухари добавить соль,перец (слегка!),укроп.

2)Мясо обмыть и обвалять в сухарях с солью,перцем,укропом.

3)Выложить на масляную сковороду для духовки и дать слегка обмокнуть сухарям.

4)За это время почистить картошку,нарезать ломтиками по 0,5см и выложить на сковороду.Посолить.

5)Почистить чеснок и выдавить на мясо и картошку.

ОСТАТКИ чеснока в давилке выложить на мясо.

Запекать мясо с картошкой 20 минут.

За это время приготовить соус:

1)промыть опята и пожарить 5 минут,чтобы вытекла лишняя вода.

2)добавить сливки,посолить,периодически помешивать.Жарить 7-10 минут на небольшом огне.

Подавать мясо с картошкой вместе с соусом.

Муж сказал:не знаю что это,но это объедение.
Пробуйте.Угощайтесь!