Тефтели в манговом соусе

Ингредиенты:

500г фарш(говядина+свинина)

1шт.репчатый лук

1шт. яйцо

1шт. манго

250г сливки

2 зубчика чеснока

1 чайная ложка куркумы

соль

приправа с зеленью,перцем

мука для панировки

растительное масло для жарки

Как готовить:

В фарш добавить измельченный репчатый лук,0,5 ч.л.куркумы,яйцо,соль.

Тщательно перемешать.

Сформировать небольшие тефтельки, панировать в муке,обжарить на растительном масле.

С манго срезать кожицу,удалить косточку.

Мякоть нарезать небольшими кусочками.Взбить в блендере в пюре.

Добавить к манговому пюре измельченный чеснок,куркуму,приправу,соль,сливки.Хорошо перемешать.

Залить готовые тефтели манговым соусом со сливками и потушить на небольшом огне 5-7 минут.

Подавать тефтели с любимым гарниром,полив соусом.