Плов

Ингредиенты:

1.300-400 гр лука репчатого

2.500 гр куриного филе (в оригинале баранина на кости)

3.10-12 шт кураги

4.5-7 шт чернослива

5.100 гр изюма

6.1,5-2ст риса

7.раст. масло, соль

Как готовить:

1. Лук очистить, порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

2. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить к обжаренному луку, перемешать посолить и жарить до готовности мяса.

3.Чернослив и курагу порезать тоненькими полосочками, добавить к готовому обжаренному мясу с луком сухофрукты и жарить на медленном огне минут 10

4.Отдельно сварить рис до готовности.

5.Каждому на тарелку ложем порцию риса и сверху пару столовых ложек мяса.