Чихиртма из курицы с помидорами и яйцами

Ингредиенты:

курица,окорочка(у меня были 4куринные грудки)

4 помидора больших

3 яйца

3 луковицы

соль,перец,приправы на вкус

перец горошком,душистый,лавровый лист

зелень(лук,петрушка,укроп)

сливочное масло

Как готовить:

курицу,окорочка,грудинку-разделить на части,посолить,поперчить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

перекладываем готовое мясо в гусятницу( или скороварку,казанок)

в том же масле обжариваем мелко порезанный лук.

помидоры почистить от плодоножек и перебить в блендере с солью.

готовый лук перекладываем к мясу,заливаем 1ст.воды и тушим 20 минут,посолить.

через двадцать минут добавляем помидоры,попробовать на соль,если надо досолить,кладём приправы и тушим ещё 15 минут.

взбиваем яйца,через 15 минут добавляем к курице,даём им схватится и выключаем огонь,посыпать перцем.

перед подачей перемешать ,кладём в тарелки и посыпаем зеленью.

блюдо вкусное ,моим малым очень понравилось,особенно макать свежий хлебушек в соус,попробуйте.