Запеченные котлеты

Ингредиенты:

картофель 2-3шт,

фарш(говядина+свинина)-500-700гр,

лук-1шт,

соль,перец,

яйцо-1шт,

раст.масло для жарки,

сыр-200гр,

сметана-200гр

Как готовить:

приготовить котлетки:в фарш+мелко резанный лук,+соль перец+яйцо-хорошо перемешать.сформовать несколько лепешек,на серединки положить тертый сыр и слепить котлеты.натереть на крупной терке картофель.обвалять в ней поочередно котлеты и обжарить на разогретом раст масле,с двух сторон.готовые котлеты уложить в форму.сверху смазать сметаной и запечь примерно 15-20мин.

начинка в котлетах может быть любая:овощная, грибная,сырная.готовые не успела сфотографировать