Утка с яблоками и лимоном

Ингредиенты:

утка 1шт

лимон 1 шт

яблоко 2 шт

мед 1 ст. л.

приправа для курицы 1 пакетик

растит масло 1 ст.л.

соль

На гарнир :

картофель 10 шт. средних

лук 2 шт.

Как готовить:

Утку помыть и обсушить, натереть солью. Смешать мед, сок половины лимона, раст.масло, соль, приправу для курицы. Этой смесью обмазать утку и сверху и внутри. Яблоки нарезать дольками, вторую половину лимона полу кружками и заложить в утку. Завернуть птичку в пергамент, и на противень в разогретую до 200 градусов духовку . Через 1,5 часа достать, развернуть и разложить вокруг нарезанный дольками картофель и лук крупными полукольцами. Снова отправить в духовку минут на 30-40, но уже не заворачивая пергамент. Время от времени доставать и перемешивать картофель. Вот и всё!

Утка конечно хороша получилась, но картошечка еще лучше!