"Кучеряшка" фаршированная картошка
Опубликовано: 26-01-2016, 17:26
Ингредиенты:
1 яйцо
1 луковица
3 зубца чеснока
1,5 ч.л. соли
майоран
имбирь
перец черный
картофель-1500 гр
мясо-700 гр
1 бульонный кубик
лавровый лист
сметана-250 гр
Как готовить:
приготовим фарш для начинки картошки: мясо перемолоть, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, майоран, имбирь и яйцо. перемешать.
очистить картошку, высверлить внутри каждой спираль.
туго нафаршировать картофель.
в кастрюлю положить фаршированный картофель и внутренние спиральки. залить по края водой, добавить бульонный кубик и лавровый лист. варить 40-50 мин.
за 15 мин до конца приготовления, добавить сметану.
