Свининка

Ингредиенты:

6 Свиных отбивных

Маринад:

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 ст.л соевого соуса

Приправа для свинины

Соус:

грибы 400 гр.

сметана 4-5 ст. л

лук, слив. масло 20 гр.

Как готовить:

Мясо замариновать и поставить в холодильник на 20-25 мин.

Соус: Лук мелко-мелко порезать. Лук с грибами обжарить на сливочном масле, добавить сметану и тушить до готовности.

Куски свинины уложить на смазанный жиром противень и поставить в разогретую до 180* духовку и запекать до готовности.Периодически поливать свинину соком, который из нее выделяется.