Полента с грибами

Ингредиенты:

0,5 л. воды (молока)

125 гр.кукурузной крупы

грибы "рядовка серая" свежие( консерв.)

петрушка,чеснок,соль,мускатн.орех,масло олив. , масло слив. ,перец чёрный свеже-молотый...

Как готовить:

в солёную кипящую воду (молоко) высыпать крупу и не переставая помешивать варить до сильного загустения....

горячую поленту выложить в керамическую или стеклянную посуду и сбрызнуть оливковым маслом,дать остыть....

грибы пожарить на сковороде с оливковым маслом в конце жарки добавить мелко порезанную петрушку,чеснок и мускатного ореха на кончике ножа....

растопить сливочное масло и добавить в него свеже-молотый перец....

поленту нарезать порциями и слегка обжарить( до лёгкой корочки) на раскалённой сковороде с маслом, подавать с грибами и сверху полить маслом с перцем....

мне принесли полный пакет грибов ,похожи на наши опята ,но название переводится : agrico - опёнок,подгруздь,свинуха,свинушка... судите сами по фото,но мне больше опята напомнили
в рецепте думаю если вы замените их любыми грибами которые вам нравятся - хуже не будет,если это консерв. то их надо дольше выжаривать...
рецепт простой в приготовлении и быстрый,но очень вкусный - ПРОБУЙТЕ!!!