Мясо в горшочках

Ингредиенты:

прослойка свиная,

ребрышки говяжьи,

2 моркови,

лук репка,

кусочек баклажана,

петрушка,

2 зуба чеснока,

соль,перец,

картошка,

2 горшочка

Как готовить:

мясо моем,нарезаем,лук чистим ,нарезаем кубиком кладем в горшочки ,ставим в духовку включаем средний огонь и готовим 40 мин,потом я кости отрезала от мяса говядины,добавила в горшочки картошку чищенную ,большим кубиком ,морковь очищенную кружком,баклажан кубиком,петрушку,соль,перец, немного воды и еще тушим 30 мин