Куриные грудки в итальянском стиле

Ингредиенты:

Куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт

Перец болгарский(красный,желтый) 2шт

Ветчина тонкой нарезки 150гр

Помидоры 0,5кг

Чеснок 2 зубчика

Белое вино 100мл

Чабрец 1ст.л

Орегано 1ст.л

Петрушка 1 пучок

Каперсы 2ст.л

Куриный бульон 100мл

Оливковое масло 50мл

Перец чёрный молотый 1,5ч.л

Соль 1,5 ч.л

Как готовить:

Грудинки разрезаем пополам (получается 6 частей), солим,перчим (по 0.5ч.л). Обжариваем в оливковом масле на раскаленной сковородке (большой)с двух сторон до коричневого цвета. Убираем курицу и откладываем в сторону.

В той же сковороде на среднем огне обжариваем перец и ветчину до тех пор пока перец и ветчина немного не покоричневеют (около 5 минут). Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.Теперь добавляем помидоры,вино и травы.

Кладём курицу обратно в сковороду,добавляем бульон и на маленьком огне тушим минут 20 с накрытой крышкой.

Перед подачей на стол добавляем каперсы и петрушку.

Поздравляю всех с наступающим новым годом! Счастья и всех благ в Новом Году!!!!!