Мясо в казане с овощами (вариант)

Ингредиенты:

Мясо говядина - большой кусок

Копченая свиная грудинка или бекон-250 гр.

Кукуруза свежая - 2 початка

Брюссельская капуста - 1 упаковка (500гр.)

Грибы шампиньоны - 1 упаковка (500гр.)

Морковь 3-4 шт.

Соль,специи

Растительное масло

Белое столовое вино - 1 ст.

Как готовить:

Готовится в чугунном казане.

Морковь почистить и крупно порезать

Капусту и грибу помыть

Кукурузу порезать

Все овощи сложить в казан,добавить соль и специи,белое вино,перемешать.

Грудинку тонко порезать.

Мясо промыть,обсушить бумажным полотенцем.

Натереть солью и специями.

Завернуть в тонкие ломтики грудинки.

Выложить на овощи в казан.

Накрыть крышкой и тушить 2-2,5 часа.

Можно запекать в духовке.Кому как нравится.В любом случае получается очень вкусно и не пригорает.Казан то чугунный!