Молоки в омлете

Ингредиенты:

500 гр. молок рыбьих

3 яйца

100 мл. молока

1 большая головка лука

соль

перец

масло раст. для обжаривания лука

50 гр. твёрдого сыра(можно и без него)

Как готовить:

молоки помыть и нарезать маленькими квадратиками

лук мелко нашинковать и обжарить до прозрачного цвета(подрумянивать не надо)

добавить молоки к луку посолить и поперчить

минут 10 обжаривать молоки вместе с луком

потом переложить содержимое в форму для выпекания

духовку нагреть до 180 гр.

взбить яйца с молоком подсолив и поперчив

залить омлетом молоки и поставить в духовку на 20 минут

сыр натереть крупно и через 10 минут запекания посыпать на омлет

допекаем ещё 10 мин.

Всё!!!Готово!!!