Юх

Ингредиенты:

курица 5-6 кусочков

фасоль 1/2 стакана

морковь

корень петрушки

пол болгарского перца( не обязательно)

луковица целиком

зелень завязанная в пучок

лапша(в оригинале домашняя,папа делал с покупной)

соль,перец по вкусу

Как готовить:

замачиваем фасоль на пол часа,и отвариваем до полу-готовности.

сервировка: в суповую тарелку выкладываем лапшу и заливаем бульоном,в обеденную тарелку выкладываем фасоль и курицу .

почти всегда остаётся не съеденная фасоль-один из вариантов:пропускаем фасоль через мясорубку,добавляем обжаренный лук и если надо,чуть-чуть подсолнечного масла.получается этакая"замазка" на хлеб-очень вкусно!
у меня вместо лапши-"бабочки"-просто это единственные макароны,которые ест моя дочь