Картофельная запеканка

Ингредиенты:

Картофель

Фарш свиной

Фарш говяжий

Лук

Соль

Черный молотый перец

Как готовить:

Отварить картофель и сделать пюре (надо что бы оно было плотным, суховатым).

Обжарить слегка мелко нарезанный лук и добавить к нему фарш свиной и говяжий в равных количествах, по солить и поперчить по вкусу. Тушить до полного приготовления.

Разделить пюре на 2-е приблизительно равные части. Смазать сковородку подсолнечным маслом. Уложить одну часть пюре в сковородку и хорошенько примять. Затем слой фарша. И завершить вторым слоем пюре. Поставить в духовку до появления золотистой корочки. Можно кушать!