Паста в сливочном соусе с семгой и креветками

Ингредиенты:

500 г пасты

450 г филе сёмги

креветки (готовые, из баночки ок.100 гр)

40 г сливочного масла

200 г сливок 20% жирности

соль, белый/красный перец

цедра и сок 1/2 лимона

луковица

зубок чеснока(для запаху)

мука(щепотка)

зелень(укроп петрушка базилик)

Как готовить:

Нарежьте филе сёмги небольшими кусочками, обжарьте чеснок в масле, потом добавьте сёмгу (сбрызнув соком лимона), жарьте до полуготовности, поперчите, посолите.

Затем готовим соус: мелко порубить лук и поджарить его, влить 200 мл сливок, цедру, всё помешивая довести до кипения, добавить щепотку муки, посолить, поперчить по вкусу,

затем к соусу добавляем рыбку ,готовые креветки, мелкорубленую зелень, всё прогреть на слабом огне до стадии закипания, но не кипятить.

Отвариваем пасту al dente. Слить воду. Пасту переложить в глубокую посуду, добавить соус, перемешать и подать к столу. Украсить помидорками и лимончиком.