![Радужная форель запеченная с брынзой и щавелем](/uploads/posts/blyudadrugie/xoff1e4sb4.jpg)
Радужная форель запеченная с брынзой и щавелем
![Радужная форель запеченная с брынзой и щавелем](/uploads/posts/blyudadrugie/xoff1e4sb4.jpg)
Ингредиенты:
Щавель, укроп, зеленый лук - свежемороженые 150 гр.,
свежая форель 2 шт.,
брынза 200 гр.,
соль крупная,
оливковое масло 2 столовые ложки,
чеснок 1 зубчик,
лаврушки 2 шт.,
горошины пимента 2-4 шт.
Как готовить:
Форель почистить, помыть и салфеткой просушить.
В форму для запеканок налить оливковое масло, рыбку посолить, положить в форму, перевернуть 2 раза, чтобы на форель осталось оливковое масло.
Под каждую рыбу положить по 1 лаврушки и по 1-2 горошины пимента.
Рыбу начинить свежемороженной зеленью.
Лук разрезать на 4 части, и положить в середину между форельками, и поставить в горячую духовку запекаться на 30 минут.
Брынзу раскрошить в чашке, добавить оставшуюся зелень и мелко рубленный чеснок.
Форель вынуть из духовки, положить на рыбу брынзу с зеленью, и поставить еще раз в духовку на 7-10 минут. Подать с хлебом чаббата.
![Радужная форель, запеченная с брынзой и щавелем.](/uploads/posts/blyudadrugie/ch6jitzcv4.jpg)
![Радужная форель, запеченная с брынзой и щавелем.](/uploads/posts/blyudadrugie/c9usf1k0j5.jpg)