![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/y9630ot2o10.jpg)
Треска замаринованная и приготовленная на пару
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/y9630ot2o10.jpg)
Ингредиенты:
900 г филе трески
имбирь
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового вина или сухого хереса
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ст. л. лимонного сока
зелень сушёная
4 ст. л. оливкового масла
Как готовить:
Приготовить 2 маринада.
1 Смешать соевый соус с вином и кунжутным маслом, добавить имбирь (я брала сушёный).
2 Оливковое масло смешать с зеленью и лимонным соком.
Филе трески разрезать на порционные кусочки, посолить, разделить на две части и замариновать в приготовленных смесях. Оставить минимум на 10 минут.
Положить в пароварку кусок пергамента такого размера, чтобы его края образовали внутри пароварки бортик высотой 3-4 см. Выложить рыбу, залить маринадом. Я выкладывала на двух разных полках. Варить на пару до готовности рыбы примерно 7-10 минут.
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/m2nwswhzik.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/sm336v8dz0.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/j0ck10t2kqy.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/k1avql9zbg.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/u69wrmonnl.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/6v453h7ooq.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/4q0vthg5v9.jpg)
![Треска замаринованная и приготовленная на пару](/uploads/posts/blyudadrugie/hrr10hf7oo3.jpg)