Жульен в булочке

Ингредиенты:

булочки (не сладкие) - 3 шт.,

мясо куриное,

лук репчатый - 2 шт.,

сыр твёрдый,

мука - 1ч.л.,

сметана - 6 ст.л.

Как готовить:

Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на маленьком огне на небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшиться в объеме в 3-4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жульен будет горчить и приобретет запах жареного лука. В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня. Куриное мясо расщипать на волокна.

У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см. В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом).

Сверху присыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра.

У меня в холодильнике лежала часть запечённой курицы, и надо было что-то с ней делать, вот нашла подходящий рецептик.
Начинку закладывать в булочку лучше в горячем виде.
В рецепте полностью привожу слова автора, так как, у него всё ясно и понятно написано.