Куриная печень с сахаром

Ингредиенты:

0,5 кг куриной печени,

100 грамм муки,

50 г сахара,

растительное масло для фритюра.

Как готовить:

Тщательно смешиваем муку и сахар. Куриную печенку разрезаем на кусочки примерно 2*2 см (можно и не разрезать, если кусочки небольшие). Панируем куски печени в смеси муки и сахара и обжариваем в раскаленном фритюре.

Вкус достаточно необычный, поскольку в рецепте совершенно не используется соль. Но для южной части Китая ничего нет необычного в таком блюде - засахаренное мясо там употребляется в порядке вещей.