Картошечка с грибным соусом и сыром в горшочках

Ингредиенты:

3-4 средние картофелины

200 г грибов на ваш выбор (Я беру маслята, подберезовики и шампиньоны)

30 г сливочного масла

50 г муки

1 ч.л. крахмала(можно из без него)

200 мл сливок/ можно молока

1/2 луковицы

сушенная зелень

чеснок

перец

соль

150 г вашего любимого сыра

Как готовить:

картошку мелко режем кубиками и ставим варить. Воду солим по желанию добавляем сушенную петрушку. Перед концом, можно добавить куркумы для цвета.

Грибы с луком 7-10 минут жарим на сковороде до золотистого цвета.

К грибам добавляем сливочное масло, муку,крахмал, молоко, специи по вкусу

(я кладу соль; черный, зеленый, розовый и белый перец; сушенную петрушку; мелко-порезанный чеснок;)

Даем соусу закипеть, после уменьшаем огонь и готовим до загустения (консистенция нежирной сметаны)

Выкладываем картошку в горшочки, заливаем грибным соусом, засыпаем тертым сыром

Ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут

Это мой обычный ужин. Быстро, вкусно и с сыром)