Курочка в картофельном раю

Ингредиенты:

Продукты беру на глаз:

2-3 окорочка(можно небольшую курочку)

1 большая морковь

1 большая луковица

соль,перец

1/2ст.л.приправа для мяса

1/2ст.л.приправа для домашней колбасы"ЭКО"

1-2ст.л.майонез

2-3 зубка чеснок

10 средних картофелин

Как готовить:

1.Мясо хорошо помыть и просушить.

2.Натереть солью,перцем,специями,добавить надавленный чеснок и в холодильник на пару часов.Я ставила на ночь.

3.Картошку начистить, порезать пополам,посолить.

4.Морковь очистить и порезать кружочками,шириной примерно1см.

5.Лук очистить и порезать на 6-8 частей.

6.Достаём мясо,смешиваем с овощами,добавляем майонез,выкладываем на противень и в духовку на 30-40 минут при температуре 160-180 градусов.