Кефтетес или оригинальные котлетки

Ингредиенты:

в оригинале свинина, но мне больше нравиться из говядины или готовый фарш - 600 гр.

лук репчатый - 2 шт.

зелень петрушки и мяты - по небольшому пучку

сок 1/2 лимона

сыр - 50 гр.

яйцо - 2 шт

перец молотый, соль

сухари панировочные

масло растит. для жарки

Как готовить:

Мясо пропустить через мясорубку или купить готовый фарш.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук, порубленную зелень петрушки и мяты.

Добавить сок лимона, тертый сыр, яйцо

Посолить и поперчить

Все хорошо перемешать

Из полученного фарша сформировать шарики размером чуть больше грецкого ореха. Запанировать их в сухарях.

Обжарить на растительном масле до готовности. Подавать с рисом или овощами.

Мята и лимон придают котлеткам очень необычный вкус. Попробуйте, не пожалеете!!!
Прошу прощения за качество фоток, все-таки первый раз....