Фасоль стручковая "Сытная"

Ингредиенты:

50 гр. макарон

300 гр стручковой фасоли (у меня в заморозке)

100 гр. болгарского перца (у меня в заморозке)

100 гр помидора

Раст. масло

Соль, приправы - по вкусу

Как готовить:

Фасоль и макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности: я это делала в разных кастрюльках, но думаю, что можно и в одной.

На растительном масле обжарить нарезанный перец, добавить мелко нарезанный помидор, чуточку воды, потушить минут 5, добавить соль, приправы (я добавила острый карри) и измельчить блендером практически до пюреобразного состояния.

В сковороде, в которой готовились перцы, смешать макароны, фасоль, соус, прогреть пару минут, досолить, если нужно и сервировать.

Совершенно неожиданно блюдо получилось очень интересным и богатым по вкусу.