Мясной рулет "Мраморный"

Ингредиенты:

Свинина (шейка) - 1,5 кг

Филе куриное - 1 грудинка

Сыр плавленный бутербродный с грибами - 1 пачка (см. фото - я не знаю как он правильно называется :) )

Сыр обычный 50-100 г (любой по вкусу, у меня вообще засохший давнишний кусок эдама)

Чеснок 3 зубчика (по желанию в общем то)

1 маленький помидор

Зелень (у меня: укроп (преимущественно), столовая ложка рубленной черемши, петрушка)

Соль, перец, приправы по вкусу (у меня без приправ)

Пакет для запекания

Как готовить:

Рецепт из серии удиви гостей ;) Моих гостей конечно таким уже не удивишь... зажраллись :)

Зелень мелко порубить

Чеснок почистить, порезать

Помидорчик порезать мелкими кубиками

Сыр обычный потереть и смешать с чесноком и помидором

Свиную шейку (у меня она сама по себе какая то плоская была) разрезать вдоль и отбить хорошенько в тонкий пласт (1-2 см максимум)

Куриную грудку тоже отбить очень хорошо (у меня прямо распадалась - получился такой полуфарш)

Мяски посолить поперчить и начинаем выкладывать))

На свинину сыр плавленный, сверху зелень, на зелень грудку, на грудку смесь из помидоров, сыра и чеснока

Скручиваем в рулет и скалываем зубочистками (можно ниткой все равно)

Закладываем в пакет и в разогретую духовку где то на 75 минут, потом разрезаем пакет и дорумяниваем, поливая выделившимся соком!

Извлекаем зубочистки (для надежности пересчитайте их до того как ставите в духовку)

Не люблю эти пакеты, но в этом случае он конечно нужен... иначе есть вероятность того что вся эта конструкция развалится))) 
Мои мужчины были в восторге)) Мясо с мясом - мечта))