Баранина с пряностями

Ингредиенты:

2 голени баранины

Специи для мяса:

лимонный перец 1 ст.л

свежий имбирь 1 ст л

чеснок 2 дольки

тимьян 1 ст.л,орегано 1 ч.л

смесь специй(чили,кориандр,кумин,шафран,кардамон) 1 ст.л

соль

оливковое масло 3 ст.л

Специи для картошки:

(базилик,соль,оливковое масло)

Как готовить:

Мясо можно использовать любое и баранину и говядину,у меня голени баранины.Нашпиговать голени чесноком,имбирь протереть на мелкой тёрке,добавить лимонный перец,сушеный тимьян,орегано,смесь специй,соль и оливковое масло,натереть голени этими специями и оставить на час.Картошку очистить,посолить,полить оливковым маслом,посыпать сушеным базиликом и перемешать.

Голени и картошку положить в рукав для запекания,рукав завязать, проколоть в нескольких местах(сверху) и поставить в духовку при температуре 150 гр на 1 час,после рукав открыть и ещё минут 10 запекать.