Макароны по-капитански

Ингредиенты:

Макароны 500 гр.,

фарш 500 гр.,

кислые сливки(Saure Sahne 10%) 400 мл.,

солёные огурчики 6-8 шт.,

лук 2 шт.,

чеснок 3 зубчика,

соль, перец,

раст.масло.

Как готовить:

Макароны отварить в подсоленной воде.

Фарш обжарить с мелко рубленным лучком на раст масле.

Кислые сливки посолить, поперчить.

На мелкой тёpочке натереть солёные огурчики и чеснок, перемешать.

Макароны откинуть на дуршлаг и добавить к обжаренному фаршу.

Полить соусом, перемешать и подавать.

Соус я подала отдельно, думала, что доче не понравится, а она уплетала с соусом за обе щёки.
Блюдо естессно „не к шампанскому“ подавать. Оно из серии „быстро, сытно, вкусно“.
Может и не для главной страницы, но для голодного семейства после длинного рабочего дня – это точно!
Кислые сливки можно заменить на натур йогурт (3,5 300 мл + сметана 4 столовые ложки.