Куриные маффины

Ингредиенты:

1. куриное филе

2. 1 луковица

3. 1 помидор

4. 2-3 см.корня имбиря

5. сыр

6. соль

7. перец

8. чеснок

9. 1ст.л. майонеза

Как готовить:

Берём филе курицы, делим его пополам (вырезая хребет), затем каждый кусочек разрезаем вдоль, отбиваем, солим, перчим

Мясо укладываем в формочки так, чтобы концы свешивались с формочек

Готовим начинку: обжарить лук , помидор ( без кожуры), натёртый на мелкой тёрке имбирь, чеснок,соль, перец + в конце жарки 1 ст. ложку майонеза и выкладываем всё в формочки

Свешивающими концами укрываем начинку и ставим в духовку на 30-35мин.За 5 мин до готовности достаём из духовки посыпаем сыром..Маффины готовы...Вуаля.

Быстро и вкусно!!