"Голубливая" запеканка

Ингредиенты:

500г куриного филе

500г свежей капусты

1 ст. риса

2 морковки

2 головки среднего лука

4 яйца

0,5л сметаны

2 ст.л. томатной пасты

соевый соус

подсолнечное масло

соль, перец, приправка по вкусу

Как готовить:

Из куриной грудки делаем фарш или можно просто режем мелкими кусочками.

Рис отвариваем.

В кипящую воду бросаем минут на 5-7 мелко нашинкованную капусту.

Тем временем поджариваем на масле мелко нарезанный лук и натёртую морковь, добавляем слегка отжатую капусту, пассируем всё вместе минут 5 на маленьком огоньке.

Далее в большой ёмкости смешиваем все ингредиенты, добавляя яйца, пасту, сметану и специи по Вашему вкусу, хорошо вымешиваем.

Выкладываем данную консистенцию в смазанный маслом противень с высокими бортиками и ставим его в предварительно нагретую до 160 градусов духовку на минут 40-60.