Ужин "Две печенки"

Ингредиенты:

Печень говяжья 400 гр

картофель 6 шт.

лук репка 1 шт.

сливки 4 ст. ложки

специи соль масло для жарки

капуста квашеная

морковка по-корейски

маринованные огурцы

Как готовить:

Картофель тщательно моем, режем на дольки,

обваливаем в специях и запекаем 25 мин.

печень режем на пласты толщиной 1 см,

обваливаем в муке и быстро обжариваем в масле.

лук режем полукольцами и обжариваем на масле,

соединяем с печенью, добавляем соль специи по вкусу,

вливаем сливки и тушим 5-7 мин.

Гарнируем печенку квашеной капустой(свои заготовки),

корейской морковкой(приготовила по рецепту с пакетика со специями)

маринованными огурчиками(свои заготовки)

Все элементарно и быстро. Но мои парни(муж и сын)уплетают по второй порции. Печенка получилась очень нежная - тает во рту.
А картошка "в пиджаке" похрустывает румяной корочкой.