Печень с чесночком

Ингредиенты:

печень говяжья 500 гр.

1 головка лука

1 крупная морковь

мускатный молотый орех по вкусу

соль,перец

2 головки чеснока

2 ст.ложки сметаны

Как готовить:

печень нарезать брусочком

лук полукольцами

морковь кубиком

чеснок почистить по долькам

разогреть сковороду с раст.маслом

обжарить 2-3 мин печень

добавить все ингредиенты

посолить, поперчить и хорошо перемешать

накрыть крышкой и тушить 10 минут на медленном огне

потом добавить сметану,чуть водички и мускатный орех

накрыть и ещё 5 минут потушить

ГОТОВО!!!

Очень вкусный получился чеснок!!!