Грудка индейки с зеленой стручковой фасолью

Ингредиенты:

Филе грудки индейки - 1 кг

Зеленая стручковая фасоль - 0,5 кг

Сыр домашний зерненый - 200г

Для маринада:

Масло оливковое - 2 ст. ложки

Соевый соус - 2 ст. ложки

Соус Наршараб - 2 ст. ложки

Перец, травы к птице, чеснок(я использовала сушеный)- по вкусу

Как готовить:

Филе порезала на кусочки размером со спичечный коробок.

В миске приготовила маринад из перечисленных ингредиентов (хорошо перемешать вилкой).

В миску положила индейку и помешала рукой, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Оставила на 4 часа (чем дольше - тем лучше).

В форму выложила индейку и фасоль (у меня была мороженная). Вылила остатки маринада и добавила немного

воды. Можно немного посолить, а вместо воды влить бульон.

В хорошо разогретую духовку поставила это дело на 30 мин., а затем помазала сверху сыром и еще на 10 мин. в духовку.

Вынимать и есть сразу же.

Блюдо нам очень понравилось, индейка мягкая и сочная, фасоль сохранила свой вкус и аромат. Маринад очень приятный получился.
Но я совершила кое-какие ошибки. Сначала поставила в духовку одну индейку, а потом добавила фасоль. В результате немного пересушила мясо, но мой муж так любит. Для мяса вполне достаточно 20-30 мин. Сыром можно посыпать обычным - этот почему-то не расплавился, правда, получился вкусный соус.