Блюдо ацтеков

Ингредиенты:

300 грамм риса длиннозернистого,

500 грамм куриного филе,

2 сладких перца(один красный,второй зелёный),

2 небольшие луковицы,

2-3 помидора,

200 грамм консервированной кукурузы,

100 грамм красной консервированной фасоли,

2-3 зубчика чеснока,

5-10 маринованных пеперони,

соль,

перец.

Как готовить:

Рис отварить как обычно.

Мясо режим небольшими полосками,солим,перчим и обжариваем до золотистой корочки.

Лук,перец,помидоры режим на небольшие кубики и обжариваем всё вместе.

К овощам добавляем мясо,добавляем немного водички и 10 минут даём потушится на медленном огне.

Затем к овощам и мясу добавляем рис, если не хватает соли,досаливаем, хорошо всё перемешиваем,добавляем мелко порезанный чеснок и оставляем томится всё вместе ещё 5 минут.

В последнюю очередь добавляем кукурузу и красную фасоль,предварительно слив с них воду.

Пепперони порезать на небольшие кусочки и положить уже в тарелки.