Пельмешки с пюрешкой

Ингредиенты:

для теста:

200 г муки

2 яйца

вода

соль

сахар

для начинки:

картофельное пюре

зеленый лук

укроп

1 яйцо

Как готовить:

вымешиваем из муки, воды и яиц тугое тесто, добавляем соль и сахар по вкусу

варим из 4-5 картофелин пюрешку, в готовое остывшее пюре добавляем сырое яйцо и мелко нарезанную зелень и зеленый лук

лепим маленькие пельмешечки

ставим их в морозилку на часок

потом варим вместе с бульонным кубиком

подавать со сметанкой, сливочным маслом, зеленью и черным перцем!

очень просто готовится и тесто и начинка!!!