Куриные окорочка тушеные с луком

Ингредиенты:

Куриные окорочка 2 шт

Лук репчатый 2 крупных шт

Горчица,соль,перец черный,карри

Вода 0,5 л

Как готовить:

Окорочка порезать на 2-3 куска.

Тщательно обмазать горчицей,карри (если нужно солью).

Поставить в холодильник на 30 мин.

В это время лук нарезать тонкими(!)полукольцами,присолить и посыпать слегка перцем. "Помять" в руках, чтобы появился сок.

Достаем окорочка и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Обжаренные окорочка сложить в жаропрочную форму,засыпать луком так,чтобы все мясо было закрыто.

Влить кипятка,закрыть крышкой форму и поставить в теплую духовку примерно на 30-40 мин.Тушить при температуре 180 градусов.

Блюдо будет готово,когда лук станет прозрачно-желтого цвета.

На улице опять зима. Вот и захотелось "согреться". Это блюдо подходит как никогда.
Подчищаем зимние запасы и одновременно "греемся".
У окорочков получился очень насыщенный пряный вкус. Они буквально тают во рту.
Хотя я лук и не совсем уважаю,но подлива мне очень понравилась.
В качестве гарнира (для себя) я использовала салат из фасоли.
Угощайтесь пожалуйста!