Мясо с грибами и овощами тушеное в вине

Ингредиенты:

Мясо

Грибы отваренные

Перчик болгарский

Лук

Зелень

Соль, специи по вкусу

Вино красное.

Масло для жарки

Как готовить:

Все режем кубиками. Мясо обжариваем,добавляем перчик и лук, хорошенько обжариваем, присаливаем,добавляем грибы и немного грибного бульона. Тушим пока бульон не выпариться. Добавляем специи и вливаем пол стакана вина. В нашем случае было красное полусладкое. Тушим при закрытой крышке пока вино не выпариться.

На гарнир мы использовали отваренный в курином бульоне рис.

Зелень рекомендую подавать свежую, мелко порубленную =)