Тушёная капуста со свининкой и картошкой

Ингредиенты:

Капуста-1 небольшой кочан

Свининка с жирком-500-600гр.

Морковь-1шт(крупная)

Лук-2шт

Картофель-4-5шт.

Томатная паста-4ст.л.

Лавровый лист-3шт.

Растительное масло

Кипячёная вода-1ст.

Соль,перец по вкусу

Петрушка-1 пучок

Как готовить:

Мясо порезать небольшими кусочками, положить в сотейник добавить немного воды и поставить на плиту проварить до полуготовности.Этим временем морковку натерёть на крупной тёрке, лук мелко порезать.Картофель почистить и нарезать мелким кубиком, нашинковать капусту. Воду из мяса выпарить и влить растительное масло. К мясу добавить морковку с луком и обжарить, добавить томатную пасту, ещё немного обжарить всё вместе. В мясо с овощами влить воду,положить картошку, капусту, лавровый лист. Посолить , поперчить по вкусу и всё перемешать. Накрыть сотейник крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления добавить мелко нарезанную петрушку. Ещё немного потушить. Всё капустка готова.