Фаршированные грибы на гриле

Ингредиенты:

1кг крупных шампиньонов,

200 грамм натурального йогурта,

1 средняя луковица,

1 зубчик чеснока,

любая свежая зелень,у меня было:орегано,тимьян,петрушка и базилик.

соль,

перец.

Как готовить:

Сначала займёмся йогуртом,его нужно будет выложить в марлю и подвесить на ночь над раковиной, чтобы из него вытекла вся жидкость,чтобы он стал густым.

Как только проделали эту операцию,занимаемся грибами, грибы помыть,отделить аккуратно шляпку от ножки.

Ножки грибов и лук мелко порубить,поджарить в небольшом количестве масла,до золотистого цвета.

Йогурт смешать с грибами и луком, приправить зеленью,посолить,поперчить, добавить мелко порубленный чеснок,массу хорошо перемешать.

Данной массой нафаршировать шляпки грибов.

Приготовленные таким образом шляпки нанизать на длинные деревянные шпажки, можно на металлические .

На гриле готовить до готовности.

Очень вкусно к мясу и как отдельное блюдо тоже.