Котлеты - "Мухоморчики"

Ингредиенты:

1кг. фарш (у меня индюшатина с курятиной)

1 яйцо

2ст. л. майонеза

1 ст.л. горчицы

2 средних луковицы

белый хлеб без корок - 1 ломтик, вымоченный в молоке

соль

перец

паприка сладкая

50 гр. сливочного масла

50 гр. твердого сыра

зелень

Как готовить:

Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.

Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.

Смазать форму для маффинов.

Мокрыми руками сформировать овальную котлету и узким концом опустить в формочку.

Кусочки сливочного масла обвалять в зелени и поместить в ямку на котлетах.

Из оставшегося фарша сформовать лепешечки и закрыть фарш шляпками.

Посыпать через ситечко паприкой .

Воткнуть в шляпки тоненькие брусочки твердого сыра - это будут белые пятнышки на шляпке мухомора.

Выпекать в духовке при t 180* 30 мин.

Котлетами никого не удивить, но "мухоморчиков" я пока не нашла.