Баклатун

Ингредиенты:

1. 500 гр баклажан

2. 1 банка филе тунца (консервированная, грамм 180)

3. Специи по вкусу (куркума, кориандр, перец)

4. соль

5. Сметана 2-3 ст.л. (10, 15 20 % жирности по вашему вкусу)

6. Масло подсолнечное 2 ст.л.

Как готовить:

1. В разогретое на сковороде масло засыпать нарезанные баклажаны, слегка посолить и обжаривать минут 10.

2. Добавить банку филе тунца, осторожно тщательно перемешать.

3. Добавить специи по вкусу.

4. Обжаривать еще минут 5-7.

5. Добавить сметану, осторожно тщательно перемешать и выключить нагрев.

6. Приятного аппетита!

Блюдо очень простое и в то же время сытное. Я бы добавила еще зелень, но ее не оказалось дома.