Яичница с зеленой фасолью и зеленью

Ингредиенты:

зеленая фасоль

4яйца

3шт лук

зелень -кинза(не жалеть!)

соль

перец

масло растительное

Как готовить:

Почистить и отварить зеленую фасоль в подсоленной воде.

Пока она варится мелко нарезать лук и пассировать.

Затем в лук добавить фасоль и аккуратно перемешать.

Обжарить все это 5-7 минут.

Затем залить взбитыми подсоленными яйцами.

Перемешать.Поперчить.

Добавить много мелко нарезанной зелени. Перемешать и выключить.

Блюдо вкусное как горячее, так и холодное.По желанию можно добавить вареное мясо.