Рататуй...вольное прочтение рецепта

Ингредиенты:

Баклажаны 4 шт.(мал.)

Кабачок 3 шт.(мал.)

Помидоры 3 шт.

Лук репч. 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Кетчуп 2 ст.л.

Лук зеленый

Масло раст.

Соль,перец

Орегано суш.

Как готовить:

Овощи вымыть,кабачки очистить от кожицы,у баклажан и помидор удалить плодоножку.

Кабачки и баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 мм.Обжарить на растительном масле до образования корочки.

Сложить в огнеупорную посуду чередуя кабачок с баклажаном.

Помидоры и репчатый лук нарезать кубиком,добавить измельченный чеснок.Добавить кетчуп,соль,перец и орегано и перемешать.

Полить кабачки и баклажаны помидорным соусом,накрыть пленкой для СВЧ и готовить в микроволновке при полной мощности (у меня 900 )13-15 мин.

Затем пленку снять,посыпать зеленым луком и подавать.