Картошечка жареная в кожуре, в придачу салат в помидорке

Ингредиенты:

Картофель молодой в кожуре

Соль

Масло подсолнечное для жарки картофеля

для салата

1 помидор

1 огурец

2 оливки

1 ст л майонеза

веточка укропа

Как готовить:

Захотелось сегодня жареной картошечки.

Картофель моем под проточенной водой,обсушиваем бумажным полотенцем.

В сковороде уже прокалилось масло,окунаем картофель в сковороду и жарим до готовности.Первые 5 мин на сильном огне,а дальше на среднем под крышкой,периодически помешиваем.

Пока наш картофель жарится,делаем салатик.

Помидор вырезаем зубчиками,вынимаем серединку.Серединку помидорчика,огурчик режем кубиками,оливки кружками,добавляем майонез и наполняем корзинки помидор,украшаем укропчиком.

Конечно,корзинки можно наполнить любым вашим любимым салатиком.

Готовую картошечку выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла и сервируем тарелочку.