Котлетки "Угадайка" (ну очень бюджетные)

Ингредиенты:

2 ст овсяных хлопьев

1 стакан любого бульона

соль,перец по вкусу

1 яйцо

1 морковка

1 луковица

масло раст для жарки

Как готовить:

Хлопья заливаем стаканом очень горячего бульона (можно кубик растворить в воде) и оставляем остывать и набухать

морковку натереть на крупной терке

Лук меленько порезать

Лук и морковку обжарить на растительном масле

Добавить в овсянку лук,морковку,соль,перец и яйцо

Хорошо вымесить,сделать котлетки (я еще совсем немножко обваляла в панировке)и обжарить на растительном масле

Готово

Котлетки приятные на вкус,овсянка не чувствуется (главное,чтобы хорошо разбухла в бульоне).Подавала с маринованными грибочками и маринованной капустой. В горячем виде особенно впечатляет.