Бургеры овсяные

Ингредиенты:

овсяные хлопья-1стакан-250гр.

вода-300гр.

масло сливочное-3ст.ложки

лук репчатый-3шт.(не очень большие)

чеснок-2 зубчика

сыр (твердый)-100-150 гр. (у меня "Российский")

яйцо-2 шт.

сухари молотые-1ст.ложка

мука-4ст.ложки

специи любимые по вкусу (у меня были "15 трав и специй Галины Бланка")-либо соль и перец по вкусу

Масло растительное для обжарки

Как готовить:

Хлопья залить водой и НЕПРЕРЫВНО ПОМЕШИВАЯ на маленьком огне, довести до кипения и варить минут 8.

Добавить 2ст.л. сливочного масла и пока отставить.

Лук порезать помельче, подрумянить в 1ст.л. сливочного масла (потом можно и через блендер пропустить -я не делала)и добавить вместе с чесноком (чеснок-через давилку)в нашу кашу.

Туда же-тертый сыр (у меня был "Российский"), 2 яйца, специи и 1 ст.л. сухарей (я добавила панировочных).

"ФАРШ" перемешать, сформовать из него бургеры, в муке обвалять и обжарить в растительном масле минут по 6 с каждой стороны.

Я не ожидала, что котлетки будут так вкусны.

Выйдя на очередной бесполезный виток похудания, нашла этот рецепт, который давно хотела воплотить в жизнь. И хоть эти котлетки вполне даже калорийные, они грели мою душу тем, что мяса там нет, они легкие на желудок и вкусные. Сын так и не смог сказать из чего они приготовлены, но попросил готовить почаще и был очень удивлен, что сие из Геркулеса.
Сначала они у меня получились, как оладушки, слегка растекаясь. Мне кажется, либо можно впредь обойтись одним яйцом, либо (как в этот раз)добавить муки или сухарей.