Запеканка с бататом

Ингредиенты:

2 шт. батата (700-800 гр)

200 гр. ветчины

1/2 ст. изюма

1/2 ст. сливок

1 зубчик чеснока

щепотка сушеного базилика

молотого пармезана

маргарин

Как готовить:

Батат моем, отвариваем до готовности, даем остыть, чистим и тонко режем

Изюм заливаем кипятком и оставляем минут на 10, затем воду сливаем, а изюм отжимаем

Ветчину мелко режем. В сливки пропускаем чеснок через пресс и добавляем базилик, перемешиваем

Форму для запекания смазываем маргарином, выкладываем половину батата, сверху половину изюма, поливаем половиной сливок, сверху выкладываем ветчину

Затем оставшийся батат, изюм и сливки, посыпаем пармезаном Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 25-30