Картофель запеченный с соусом

Ингредиенты:

картофель 1 кг

сыр твердый 100-150 г(у меня был Ларец)

масло растительное 2 ст ложки

помидоры 3 шт.

огурец 2 шт.

для соуса:

сметана 200 г

мука 1/2 ст ложки

ветчина 100 г (можно копченую колбасу)

чеснок 4 зубчика

Как готовить:

Поджаренную до светло-коричневого цвета муку разбавить сметаной и довести соус до кипения, затем добавить нарезанную мелко ветчину и рубленный чеснок.

Картофель разрезать пополам, выложить на разогретый с маслом противень, полить соусом и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности.

При подаче украсить зеленью, подавать с помидорами и огурцами.