Стручковая фасоль по-китайски

Ингредиенты:

500 гр. зелёной стручковой фасоли;

2 ст. л. растительного масла;

250 гр. мякоти свинины;

3 ч. л. кунжутных семечек;

1 ч. л. кунжутного масла;

1-2 ст. л. соевого соуса;

2 зубчика чеснока.

Как готовить:

Смешай в форме для запекания фасоль с 1 ст. л. растительного масла. Запекайте фасоль в духовке, разогретой до 220°С, минут 15-20, пока фасоль не станет немного мягче.

Мясо нарежьте узкими полосками. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла, положите мясо, посыпьте семенами кунжута и чуть посолите. Обжаривайте на малом огне 10 мин. Добавьте подготовленную фасоль и жарьте до полной готовности.

В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и мелко порезанный чеснок. Добавьте эту заправку к фасоли с мясом и прогрейте 1-2 минуты.

Фасоль становится довольно мягкой, но остаётся немного хрустящей. Простое и вкусное блюдо с непередаваемым ароматом!