Картофельные тарталетки с грибами

Ингредиенты:

Для тарталеток:

500 гр.картофеля

1 яйцо

1/2 стакана сливок

соль

Для начинки:

грибы

репчатый лук

100 гр.сыра

Как готовить:

Отварить картофель в подсоленной воде,воду слить,размять картофель,добавить сливки,яйцо.

Сделать шарики из картофеля,уложить в форму,сформировать тарталетки.Форму предварительно смазать растительным маслом,посыпать сухариками.

Пока варится картофель,поджарить грибы на растительном масле с репчатым луком.

Положить грибы в тарталетки,сверху посыпать сыр.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки.

Подавать с соусом:майонез+укроп+маринованный огурчик,натертый на мелкой терке.

Я делала с подосиновиками и сыроежками,но подойдут любые грибы.Грибы собрали вечером после работы,немного законсервировала,остальное на горячее.