Яичные гнёзда

Ингредиенты:

Хлеб,

яйца,

сыр,

соль.

Как готовить:

Из хлеба вырезать кружок, обжарить до золотистого цвета.

Белок взбить с солью в устойчивую пену.

Выложить на обжаренный хлеб, в центре сделать углубление.

Положить аккуратно желток.

Посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке до готовности. (Белок золотистый должен стать.)

Посыпать зеленью и перцем.